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儿童膳食营养分析的重要性

文章出处: 来源:http://www.tonwin99.com/ 时间:2019/5/21 15:58:12 人气:

膳食营养对于生长发育中的儿童尤为重要,很多生长发育所需要的营养都可以通过食物摄取,比如钙铁锌硒等。不少家长认为只要给孩子吃的好,吃的多就肯定会营养充足,其实不然,儿童膳食讲究的是营养均衡。儿童膳食分析就是通过了解儿童的饮食习惯,分析膳食中存在的问题,并提出合理化的饮食建议。

良好的儿童营养状况表现为体格生长正常,无低体重、消瘦、肥胖、生长迟缓,智能发育正常,无微量元素缺乏。儿童营养结果评价方法包括体格监测、发育评估等。儿童营养过程评价包括喂养量、进食品种、饮食行为和习惯、饮食环境、营养素补充等方面。

儿童膳食营养分析的重要性

儿童膳食营养分析项目

1、每日所供给的食物量,是否满足儿童一日所需要的热量和营养素,这就是了解各种营养素和热能摄入量。

2、每日食物的内容怎样调配,这从每天的食谱中可以看得出来。

3、幼儿发育的体格是否良好,经体格检查,尤其身高、体重等形态指标的测量以及营养缺乏病和调查中可以评价。

4、饮食制度是否合适(间隔几小时一餐)。

根据我国历来对儿童膳食营养所做的调查,营养缺乏和营养结构失衡是威胁儿童健康的两大问题,而且我国家庭营养师的配备也非常少,在以前,这些所有的评价需要医生或营养师根据需求人工完成的,但我国家庭营养师的配备也非常少。不过现在有了儿童膳食营养分析系统,很多儿童医院或者儿科都配备这样的系统,可以为0-18岁的儿童膳食营养进行分析,并制定个体化的膳食计划。

 


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